Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。
  • title
    コーヒーミル・コラム
  • date
    2013.07.08

皆さんこんにちは!
今日も暑いですね〜。
札幌では、予想最高気温が29℃とか30℃とからしいですね〜。
こんな暑い日は、是非BBCに冷た〜いアイスコーヒーを飲みに来て下さい!
さてさて本日は、先週に引き続き新たに入荷した新顔のコーヒーミルをご紹介します。
HARIOのコーヒーミル・コラムです。

本体は天然木製で、とってもオシャレ!コーヒー粉40gまで挽けます。
臼はセラミック製の臼を搭載しているので、金属臭がなく錆びません。また挽き味が良く、消耗しにくい特性を持っています。
更にコーヒー豆との摩擦熱が発生しにくいので、コーヒー豆の酸化を防ぎます。

上部はドーム型でカバーが付いており、豆を挽いたり取り出す時にも粉が飛び散らず、ゴミやホコリの侵入も防ぎ清潔に使用できます。

内部はシリコンゴムのパッキンが付いていて、しっかりと密閉されます。
これだけの機能が付いて、何と税込¥2,625とは驚きの安さ!
HARIOは日本の老舗の耐熱ガラスメーカーで、グッドデザイン賞を数多く受賞しており、今ではアメリカを中心に海外でも使われています。
店長がニューヨークでカフェ巡りをした時など、流行りのコーヒーショップでは結構HARIOの器具が使われていたそうです。
そんなHARIOのコーヒーミル・コラム、是非その良さを確かめに来て下さ〜い!
Yamane

  • title
    癒しの時間
  • date
    2013.07.06



本日当店ギャラリーでわ『麻とスィーツ アートセラピー癒しの時間』が開かれてます。
カラーセラピーやカードリーディングで癒されたり。
麻で出来た小物入れなどでほっこりしたり。
マカロン型の小物入れは、コインを入れたりピアスやピルケースにしたり。
色々楽しめそうです(*^^*)
ishimoto

  • title
    クリアコーヒーグラインダー
  • date
    2013.07.02

皆さん、こんにちは!
今日は最高気温が28℃との事で、店内エアコンを入れて皆さんのご来店をお待ちしてます。
さてさて本日は、最近お店に入荷したちょっと珍しい商品、HARIOの「クリアコーヒーグラインダー」をご紹介します。

本体はメタクリル樹脂製で、幅175mm/奥行75mm/高さ175mmと何ともコンパクト。
コーヒー粉40gまで挽ける、クリアな外観のコーヒーミルです。
特長としては、本体横にあるレバーを倒す事で吸盤が作動し、本体をテーブルに固定する事ができます。
吸盤を使用しなくても、底面全体がシリコンゴムになっているので楽に豆を挽く事ができます。

本体は文庫本サイズなので、本棚に飾ってもオシャレです。
ハンドルを本体に収納できるので、コンパクトに、さり気なく置けちゃいます!
是非、この吸盤の威力を体験しに来て下さ〜い!
Yamane

  • title
    おNEW
  • date
    2013.07.01


最近、色々とプチ改革している当店ですが、
この度、スタッフが着用しているエプロンも変わりました

  • title
    良い天気☆
  • date
    2013.06.30

最近お天気が良いですね!
店内から見える木が生い茂っています。
一応、クーラーつけてるんですがあまり涼しくないかも^^;
円山店の時よりはかなりましですけどね。
円山店の時からのお客様は、夏はサウナみたいで冬は外と変わらぬ気温の中、わざわざコーヒー飲みに来てくれていました。
夏は蜂や蛾も捕まえてくれました。たくましい。
最近、円山店時代を知らないお客様から、色々聞かれて、語ってしまう事があります。
思いが深い分、こないだも気がついたら1〜2時間はしゃべってました。苦笑
多分帰れなくなりますので話しかけないで下さい(笑)
Hoshikawa