Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

カテゴリー: 過去のブログ

  • title
    Happy new year!!!
  • date
    2021.01.03

あけましておめでとうございます!

昨年2020年は子供を産んで約2年ぶりにアメリカに買付けに行ったり、パセオにお店をオープンしたり、スタッフが増えたり減ったり、コロナで店が潰れそうになったり、そしてまたまた子供を産んだり

色々ありましてあっという間の1年でした!

Brown Books Cafeは移転して今年で10年目になります。もはや円山で店をやっていた事を知る人の方が少ないかも!?

 

実は今年 移転を考えています。

今の南3西1のこの和田ビルももう築90年ぐらいとかなり老朽化しています。

真横のスガイディノスも昨年で取り壊し工事が終わり、気がついたら駐車場になっていました。。

(スガイがなくなり10年真っ暗だった店のキッチンに光が差し込んでいます。最初その神々しさにUFOでも来たのかと驚きました。笑)

こうして跡形もなくなり街はどんどん変わっていくのだろうか。

永遠なんてないんだ!!!

(あれっブルーハーツの歌詞?笑)

次の10年を考えた時、安心してお店を続けるには移転せざるを得ないと思っています。

まだ具体的な事は何一つ決まっていませんが、今の店 そう長くはないと思います。

 

店が終わる時必ず沢山の人に言われるのが、

なんでなくなるの?

好きだったのに残念!

もっと行けばよかった!!!

 

後悔する前に来れる時はどんどん来てください。()

 

最後に一曲♪

永遠なのか本当か

時の流れは続くのか

いつまでたっても変わらない

そんなものあるだろうか

by情熱の薔薇

 

2021年もBrown Books CafeBrown Books & Vintageをどうぞよろしくお願いいたします!!!

店主 星川

おまけ

昨日2人目の子の100日祝いをしました。

タイミングが悪くて笑わせられなかった

  • title
    I gave birth to a baby!
  • date
    2020.09.30

皆さまこんにちは。
お久しぶりです!5日前に出産しまして今まだ入院中の店主、ホシカワです。

2月アメリカ買付け中からつわりが始まり、3月パセオ店オープンし、コロナウィルスでとうとう店も潰れるかと焦り、融資を受けたり色々な申請に駆けずり回ったり(笑)。
2人目の高齢出産、帝王切開の手術予定が、
経験している分余計に怖くて怖くて吐き気やら人生初の不眠とかメンタル崩壊しそうだったこの8か月(笑)。

コロナ禍で、家族すら面会・立合い一切禁止という厳しい状況の中での出産。

同じ部屋のお母さん達は、出産後もスタスタ歩き、「あっ、痛み止め飲むの忘れてましたー」とか信じられない、、、
私はとにかく痛み止め痛み止め、、、としつこくナースコール。手術後3日たっても点滴棒につかまりながらじゃないとトイレも行けず、シャワーも入れず、やはり歳なのか…痛みに弱すぎるのか…と落ち込んでいました(笑)

今の夢は、普通のスピードで歩けるようになりたい。。
こんなに全身ボロボロになって命削って、命を生むって本当にすごい事ですよね。

とうとう2人の親になってしまいました。

店を守ってくれているスタッフの皆と、いつもご来店くださっているお客さま、お買い物してくださっているお客さまのおかげです。涙

ここ8カ月仕事が思うようにできなくて、何のために産むのか…と正直思っていました。

しかし生まれた子を見ると

悩んでいる暇はない!!!
かーちゃん、より稼がなきゃ!!!!!

ということで、
本店では秋の新メニューや季節のケーキ、
パセオ店ではアメリカ・台湾からヴィンテージ ・輸入雑貨が入荷しています。

皆様のご来店心よりお待ちしております(^O^)

2020.9.25 am9:48/3610g

  • title
    まりこさんのクッキー
  • date
    2020.06.16

 

お久しぶりです。店主です。

コロナウィルスで街中から人が消え、20年近く商売をやってきて初めての状況となり一瞬プチパニックになりました。

パセオ店は約1ヶ月半の休業を経て、現在短縮営業中。本店は臨時休業はせずに現在も引き続き短縮営業をしています。

 

私はと言うと現在妊娠7ヶ月に入りました!

9月下旬に帝王切開で出産予定です。。。怖い。

2回目だからだいぶ慣れたもんでしょ、とよく言われますが、私は痛みに相当弱いので、あの手術をもう一度やるのか!!!!!と思うと正直、憂鬱で憂鬱でたまりません。

早く産んでしましたい。。。泣

 

さて。

当店の看板商品となったオリジナルクッキー。

2010年頃からのロングセラーです。

専属の職人だったまりこさんが現在は自分の工房をオープンさせ、更に改良して、ますます美味しくなり大好評を頂いております。

 

そこでリーフレットも作りました。

 

 

とにかく、まりこさんと一緒に働いて、お菓子を作る姿を目の前で見て、人生が変わったと言っても過言ではありません。完璧主義、プロ意識、情熱、本気で仕事するってこういうことなんだ、とそれはもう衝撃を受けました。

 

◉焼菓子工房 まりこや

石狩市花川南7条2丁目111 / 10:00-18:00 火水定休日

 

うちの卸業をメインでやってくれているので、のれんを取ったらまだ看板もありません。看板も電話も後々つけましょうということです。笑

ドライブがてら是非行ってみてくださいね!

 

 

  • title
    新年度
  • date
    2020.04.06

お久しぶりです、店主です。

4月ですね。

4月と言っても今までは何一つ変わらなかったんですが、

一応、当店も会社にしてからは4月から新しい年度になります。

うちの子(1歳5ヶ月)も保育園でイルカ組からゾウ組へ進級しちょっぴりお兄さんになったんだぞ、と胸を張っています。笑

 

さてさて3月3日に当店の雑貨部門であるBrown Books & Vintageをオープンするにあたり、1月に韓国、2月にアメリカに買い付けに行ってきました。

 

まさか世界中がコロナウィルスに感染されるなんて思ってもいなくて、、、

ギリギリ直前に買い付けできただけでラッキーだったのかもしれません。

 

追加で海外に注文している商品が届かなくて心配していましたが、昨日無事届きました。

次 注文してもいつ届くのやら…

 

本店の喫茶の方ではコロナウィルスの外出禁止により当然お客様が来なかったり、そして突然混み出したり。

隣のスガイディノス(映画館、ボーリング、ゲーム、カラオケ)は去年営業を終了し、取り壊し工事が始まろうとしています。

4月1日からは健康増進法改正で全面禁煙になりました。

 

…目まぐるしく状況が変わっています。

更に2012年の移転の時に設置した新品の冷蔵庫・冷凍庫が壊れて、、、泣

 

時が流れている。。。

 

そん中、新たな命が、、、!

実は現在、つわり中です。笑

40歳超えてまさかの2人妊娠。9月に出産予定です!

 

 

パセオにBrown Books & Vintageができてスタッフも増えました。

1番下は10代!とっても可愛い友人の娘さんです。

 

皆様もコロナウィルスにはくれぐれもお気をつけて…

当店2店舗もどうぞよろしくお願いいたします!

※買い付け中、世界最古のマクドナルドに再訪。

つわりだと気づかず胸悪くてチキンナゲット5Pしか食べれなかった…苦笑 

そして車を発進させた瞬間変なおばさんorおじさんに追っかけ回されました。笑

 

 

  • title
    佐藤、本店のレアキャラになるってよ
  • date
    2020.02.22
こんにちは佐藤です!
 
店主と同行スタッフがアメリカ買付から帰ってきました
PASEO店が着実に出来上がっていってます(必死です)
 
ご覧になったでしょうか、
PASEO店のフロアマップに【Brown Books & Vintage】の文字があるのを…!
PASEO CENTERにでーんと貼ってあるポスターを……!
 
 
いまはまだ白い壁に覆われた向こう側、
新たなわくわくの世界が構築されている真っ最中です
アメリカから買付けた段ボール20箱!!どーーーんと届いて、あれもこれもいいものたくさん……!!
早くみなさんにも見てほしい!!!
 
 
OPENは3月3日のおひなさまの日
あっという間です。
感動にうち震えてる場合じゃないですね!!
無事OPEN迎えて、みなさんにお会いできるように、
今はもうがむしゃらにスタッフ総出で準備しております!笑
 
 
 

そんななか、PASEO店OPENにともなって、佐藤は本店カフェを卒業、PASEO店専属スタッフに……という話もちらっとありましたが。

カフェにまだおります。週1くらいの頻度ではありますが。しばし。そう、4プラ懐かしのかけもちスタイルです!笑

これからもどうぞよろしくお願いいたします!笑
 
と、同時に。まだカフェスタッフ募集中です
詳細はひとつまえのブログ記事をご参照下さい!
 
 
 
さて本店のカフェではオレンジ&チョコレートのタルト、季節限定おすすめです
 
食べ損ねてる方いたら是非ご賞味ください
二層のチョコ、上のチョコレートガナッシュの濃厚なこと…!
 
 

週末は数量限定でシフォンケーキもご用意して、お待ちしてます!

 
 
staff 佐藤