Coffee Column
コーヒーコラム
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。
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    コーヒー税抜き¥600になります。
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    2016年03月06日
 当店は開店当初からずっとコーヒー1杯¥600でしたが、昨年消費税8%になってからは¥570+税=¥615。 この度、3/15から1杯¥600+税=¥648とさせて頂く事になりました。         焙煎したての新鮮な有機栽培豆をたっぷり使い1杯づつネルドリップしています。 どうぞご了承頂けますようお願い申し上げます。  今年に入り、生クリームを使ったウィナーコーヒーとアイリッシュコーヒーも復活しました!      道産の生クリーム!美味しいです! そして今日からさくらシフォンも登場!”本日の自家製ケーキセット”は金額そのままです。    尚、南3条店の喫茶スペースは席数が少ない為、土日祝の15:00〜17:00は満席の場合が多々ありますので、少し時間をずらして来て頂ければ助かります。すいません。(平日はわりと空いてます) 告知です。ブラウンブックスカフェ南3条店で撮影しました、UHB 北海道プライド「shoot&eat~生命と向き合う女性ハンター~」。放送日は3月12日(土)am5:45~6:00です!是非ご覧ください♪ そして、な、なんと実は当店今月で丸10周年なんです!10周年企画を考えました。(今日!笑)また今週中にブログ書きますね!      
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    ライン
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    2016年03月04日
こんにちは。 今日も4pla店には朝からいっぱいの家具が 入荷しました。 出勤するのが、すごく恐怖でした!笑! もはや恐怖とやる気は 一心同体です! すでに家具がたくさんあるのは 当たり前の4pla店。 家具目当てのお客様が定着しつつあり 腰が痛くても、腕が上がらなくても やめられません!笑! そこで 最近よく考えることがあるんですが、 それが 一線。 区別する一線といいますか。 友達か知り合いか だったり 人との距離感 だったり 会話の内容 だったり 美味しいか美味しくないか だったり パートナーとの関係性 だったり 自分の限界 だったり 苦笑 なんか一線って色々あるじゃないですか。 image こんなラインだったり image こんなラインだったり image こ~んな 一線だったり! ふざけてません。拡大しすぎました。 ここはどこの一線かといいますと、 image ムムムっ。 別の角度からだと、 image あ~、ここか!ってことは 正面から見ると image はい、ここです。 ブラウンブックスカフェ4pla店。 当店は近頃この一線=境界線と戦ってます どこまでがアウトなのか もう すでにアウトなのか アウトから始まってるのか 笑 私達はわかりません! (わかってますけど) 入荷してくる商品の適材適所を毎日探して 探して、探して、 そして 一線を越えます!! しょうがないじゃないですか !なんて、 諦めて 越えているわけじゃなく、 すみませ~ん!ちょっと越えてるかも?で 越えてるんでしょうね~。おそらく。 必然的にいつも怒られる覚悟は出来てます! でも、やっぱり怒られたくありません! この葛藤がたまりません! Mですね!へへっ! 絶対これやっちゃいけません!って、 やりたくなりますよね~!無性に。 世の中を生きていくのは 見えない一線がいっぱいあって あ~生きにくい! せめて お店の一線は守るように心がけます! (今日も越えてますけど…)