Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。
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    アナログ
  • date
    2015.03.11

こんにちは。Matsudaです。

先日、仕事で久しぶりに辞書をひきました。

対象を探して、みつけて、それを理解する一連の流れが、ポラロイドカメラで写真を撮るときに似ていました。

両方とも、手探りで目的のものをみつける、もしくは、全く意図していないものが、不意にみつかる感じが好きです。

そんなことを考えていたら、ふらっと立ち寄った本屋さんでみかけた、ケトルの最新号が辞書特集でした。

ケトル、とてもタイムリー。

「ケトル vol.23 特集 : 辞書と図鑑が大好き!」
www.ohtabooks.com/publish/2015/02/14000000.html

 

 

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    ごあいさつ
  • date
    2015.02.26

昨年の10月から4pla店のスタッフとなりましたMatsudaと申します。
元々、客として通っていたのですが、いろいろと縁がありましてブラウンブックスカフェで働くことになりました。
普段、テキトーでとくに何も考えていない僕は自己紹介が苦手です。苦手なので簡潔に箇条書きで自己紹介をいたします。

・男
・三十路
・ポラロイドバカ

以上です。どうぞよろしくお願い申し上げます。

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    豆柄食器
  • date
    2015.02.17

珈琲豆ってすごく可愛いですよね。 

豆によって顔が違くて、焙煎加減によって色が違くて。 嗚呼可愛い。


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まあ可愛い!! 

長崎県にある”松原工房”という食器屋さんからやって来ました。

 BBC4プラ店の後ろにも札幌ストアを持つ松原工房さん。 

松原工房さんの造る器たちは色遣いがとても鮮やかで、それに一つ一つ人の手で模様を描いているので温もりがジワっと伝わってきます。 

はああ…、ため息出ちゃう程愛おしい器。 

カフェオレボウル (豆皿付き)¥2600+tax 

コーヒー湯のみ ¥2200+tax 

チャイ湯のみ ¥2600+tax 

豆皿 ¥600+tax 

僕のハートの様に マットな風合いに仕上がっていますので、優しく触れてあげて下さい。 

見てるだけじゃ駄目。 近づいて、触れて感じて、自分の手や目で知ってあげる事が大事です。

 足を運んで本物を見極めて下さい。 そりゃ

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    チョコレート祭り
  • date
    2015.02.12
とうとうバレンタインまであと2日。 南3条店ではチョコレート祭りをしております。

(null) 西野店で作っている自家製のお菓子と色んな国の輸入菓子で溢れかえっています!!!

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(null) 友達に贈るのにcuteな瓶入りクッキー。 ナッツがゴロゴロ、ギュッと濃厚ブラウニー。 ザクザク食感、ワインに珈琲に牛乳に浸しても美味しやビスコッティ。 こちらの3つは西野店で職人さんが 手作りしてます♡キャ 嗚呼バレンタイン。なんて素敵なイベント。 僕も自分にチョコレート買おうかな。 ここで今日の恋せよ一言。 「恋するのに年齢制限はないよ!」 何歳になろうが恋はするもの。 諦めちゃダメですよ! チョコレート食べて元気だそー!おー!
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    古本と珈琲豆の交換再開
  • date
    2015.02.09

みなさま、こんにちは。4pla店よりお知らせです。

昨年の10月で終了した古本とコーヒー豆の交換を2月より再開いたします。ただし、今回は交換させていただく本について、いくつか注意事項があります。
また、お持ちいただいた本の種類や状態によっては、交換をお断りさせていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。

 

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< 交換の注意点 >

*5冊から承ります。

(文庫本は2冊で1冊としてカウントいたします。また、本に傷やイタミなどがある場合は交換いたしかねますので、2〜3冊程余分にお持ちいただけると幸いです。)

・5冊で50gから交換いたします。(オリジナルブレンドのオーガニックコーヒー豆)

・お持ちいただいた本の内容によって、コーヒー豆の量が変動する場合があります。

 

*交換対象の本・雑誌のジャンル
・珈琲
・写真集(アート)
・美術
・絵本 / 児童書
・建築
・映画
・音楽
・料理
・デザイン
・ファッション
・文学
・工芸 / クラフト
・印刷 / 装丁
・文字 / タイポグラフィ

*上記ジャンルの本であっても、漫画・ハウツー本は交換の対象外です。

 

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4pla店にはカフェスペースはございませんが、コーヒー豆の量り売り、コーヒーの試飲を行っております。

本とアンティーク雑貨に囲まれながら、コーヒーの香りがするスペースでごゆっくりと特別な時間をお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。