Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

カテゴリー: 過去のブログ

  • title
    BALI FESTAまとめ
  • date
    2013.08.31

先月?ビール飲んで路上で○ロ吐いた店主です!雨の中、傘もささず…
さて8/23~26当店で行われた『バリフェスタ』。
たった4日間だけでしたが沢山のお客様に来て頂き、本当にありがとうございました!

まずは入り口階段の壁『バリとコーヒーのミニ写真展』
元スタッフ体阿弥が先月バリに行ったときの写真。相変わらずセンスが良い。

バリ人ニョマン特製『ナシチャンプル』

インドネシアの超濃厚なコンデンスミルク入りコーヒー『コピスス』

バリの定番スィーツ『バナナパンケキー+ココナッツアイス』

マイマイバリさんによる『バリダンス』

『ケチャ』と呼ばれる、何人かづつに分かれて適当に声を出してずらしていく遊び?をやりました。何でしょう。言葉に出来ないけど、かなり感動しました。
バリフェスタが終わると今年も夏が終わったなぁと感じます。
来年もまたやる予定ですのでお楽しみに!
マイマイバリさん、トコマタハリさん、来てくれた皆様ありがとうございます。
いつかトコマタハリさんがバリでやっているホテルに社員旅行で行きたいです!!!
Hoshikawa

  • title
    バリ絵画
  • date
    2013.08.27

皆さん、こんにちは。
一昨日、誕生日だったのに誰からもお誘いがなかったので、一緒にゴハンでも食べようと友達にメールした所、今日は忙しいからと断られ、結局誕生日当日誰とも会わず、晩御飯に独り寂しくお家でソーメンを茹でて食べた、パートのおじさんYamaneです。
さて、昨日はバリフェスタ最終日で、最後のナシチャンプル目当てに沢山のお客様が来て下さいました〜!ありがとうございました!
そして昨日はバリ絵画のワークショップが開催され、バリ人ニョマン先生の御指導の元、受講者の皆さんそれぞれ、自分だけの絵を楽しんで描いていました!!


筆使いや効果的に色を水で薄める等、難しい技術があり、そこは皆さん真剣に黙々と作業されていましたよ〜。
参加された皆さん、お疲れさまでした!

Yamane
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  • title
    ナシチャンプル!!!
  • date
    2013.08.24


バリ人、ニョマンが作るナシチャンプル。
美味いーーーーーーーーー!!!!!
700yen。
セットだと1200yenでドリンクがビンタンビール、コピスス、マンゴージュースから選べます!
バリフェスタは8/26(月)まで。
明日は19:00~バリダンスショウがあります。一人でもお友達を誘ってでも予約なしでOK
お気軽にどうぞ♪ライブとか久々だから楽しみ♡でも次の日神宮の朝市だから朝早いんだよなぁ…入場は1500yenでワンドリンクつきです!
Hoshikawa
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  • title
    ビンタンビール冷えてます♪
  • date
    2013.08.22


明日からバリフェスタやります!インドネシアのビンタンビール、冷やしてお待ちしてます!

4日間限定メニュー。ナシチャンプル楽しみー♪
バリ人・ニョマンが明日作ったら画像UPしますね。
ちなみに明日夜はコーヒー教室の講師で定山渓ホテルに行ってきます。
アイスカフェオレの作り方。夜9時から!!!笑
Hoshikawa
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  • title
    バリフェスタ準備快調!
  • date
    2013.08.20

皆さん、こんにちは。
久々に登場のパートのおじさん、Yamaneです。
BBCでは今週金曜日から4日間「バリフェスタ」を開催する予定で、メニュー・バリダンス・ワークショップ等の準備が着々と進められています。
今日は何と、階段横の壁を使ったミニ写真展の準備の為、はるばる函館から伝説のアノ方が駆けつけてくれましたー!

いつまでも衰える事のないその身のこなしで、いつも通りキッチリとした仕事をし、あっという間にスペースを埋め尽くし、そして何処かへ去って行ってしまいました…。

う〜む。流石、伝説の人「レジェンドTaiami」。
という訳で、スタッフ総出で準備してまーす!
階段横のミニ写真展を見がてら、是非是非バリフェスタにお越し下さい!
Yamane
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