Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

カテゴリー: 過去のブログ

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    amu*ami展
  • date
    2013.09.14

ニットを中心にしたハンドメイドざっかの展示販売を9月13日〜9月17日まで、当店ミニギャラリーにて開催しております‼

色鮮やかな素敵なニットの鞄や帽子など

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    今週末から店づくり!
  • date
    2013.09.11

4pla店openまであと8日となりました!!!!
今回は急展開だったので商品も什器もカネも時間もないないないない!!!!!全部ない!
一体私には何があるんだろう。中身がない。私は空っぽだ。
そう思って数日前はちょっと落ち込みましたが…笑
今は何ない中でやってこそ本物だ!!!とわけわからない自信が湧き出てきました。苦笑
東札幌の珈琲豆屋、円山の店、今の店、ケーキ屋、今回でお店を作るの5店舗目ですが、全て路面店だったので好きなだけ時間をかけてやっていたんです。しかし今回初めてのテナント。
改装期間6日間しかない。6日間ですよ!?!?!?
まぁたった5坪の広さですが経験を生かし更にスピードアップしなくては…
間に合うのか、そこだけが心配。
20日openなので14日から改装始めます。
1日目で壁塗り、床張り、2日目什器搬入、3日目配置、4日目商品搬入、5、6日目ディスプレイ値づけ…そんな流れでしょうか?汗

今日も元気だコーヒーが美味い!(某会長名言)
筋トレでもはじめようかな
Hoshikawa

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    ミックスフルーツキャンディージャー
  • date
    2013.09.09

皆さん、こんにちは。
前回、寂しい誕生日の事を書いた所、可哀想に思ってプレゼントを持って来てくれたお客様がいらっしゃいました。
どうもありがとうございます!
おじさん頑張ります、Yamaneです。
さて、本題に入ります。
入荷しました、ミックスフルーツキャンディージャー!

ドイツ生まれのこのキャンディー、ガラスのジャーに入っていてとってもオシャレ!
そして中身のキャンディーはというと、色も形もカワイくって美味しそう!!

キャンディーを食べ尽くした後は、オシャレなジャーを保存容器として使えそう!
300g入で¥735、966g入で¥1,575です。

Yamane
■1ヶ月に1回程度、イベント・セール情報をメールで送ります
BBC豆便り
■姉妹店『雪』もよろしくお願いします
SWEETS & BEANS 雪

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    STUDIO VOICE
  • date
    2013.09.05

だんだんとアイスよりホットコーヒーのご注文が多くなってきました。
秋っぽいですね。今日も窓全開にしていますが、風が気持ち良い。
秋はまさに珈琲と読書の季節です(^o^)

STUDIO VOICE 1冊¥300〜¥350
2009年に休刊になってしまったカルチャー雑誌です。
Hoshikawa

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    4プラ店OPEN
  • date
    2013.09.03

2013.9.20(Fri)4プラ店OPEN!!!
ブラウンブックスカフェの『古本&雑貨ショップ』が4プラ自由市場にOPENします!
Brown Books Cafeという店名なのにカフェスペースはございません。。。
ですが、コーヒーの香りがしそうな、屋根裏部屋のようなお店です。
まさか今年openとは…汗 
自分でもびっくりですが、人の紹介で4プラに入る事になりました。”自由市場”は青春の場所。高校生の頃「お店開きたいんですけどどうすればいいんですか?」って聞いて回ってたっけ。
やはり自然と求めている方向に進んで行くのでしょうか。流れにに身をまかせ、チャレンジしてみたいと思います!自分の出せるパワー全部出して挑戦してみます。
今回も人との出会い、応援してくれる皆様、お客様に本当に感謝しています!
オープンの日は9/20にしました。円山店を開いた思い出の日です。
あそこの物件から全ては始まりました。あの日のボロボロの自分…笑
最近はようやくですが移転したんだなぁと気持ちの整理がついてきました。今考えるとあの時は色んな意味で限界だったと思う。よかったな、と今やっと思えます。
4プラOPENが、将来的にやりたい事につながるいいきっかけになればいいです。
ーお客様、スタッフが喜んでくれて赤字にならない仕事・商売を創造する事ー

私の恩師の言葉です。
皆様これからもどうぞBrown Books Cafeをどうぞよろしくお願いいたします。
ささやかではありますが、9/20(金),21(土),22(日)4プラ店にご来店のお客様には、
オリジナル・ミニミニクッキーを差し上げます!
2013.9.20 OPEN
4プラ店(7F自由市場下りエスカレーター前)
〒060-0061 札幌市中央区南1条西4丁目
TEL.011-261-0221
am10:00~20:30/年中無休
Hoshikawa
■ブラウンブックスカフェHP
■スィーツ&ビーンズ雪HP