早いもので、Brown Books Cafeを立ち上げてから満10周年を迎える事ができました。皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。 誰も聞きたくないかもしれませんが、もう語り尽くせない事が沢山ありすぎるので連載する事にしました！！！ 苦労自慢でも何でもありません。ただ必死すぎてネガティブになる余裕すらなかった。 自分の一生懸命なアホさ加減が面白くて思い出したら笑える事ばかり。笑 まずはおおまかな出来事。 ■2006年3月  ブラウンブックスカフェと名付け、自宅兼事務所で珈琲豆の配達とオンラインショップを始めた↓ brownbooks.exblog.jp/1542390/ ■2006年夏頃  知り合いの花屋さんの一角を間借りしてショップにした ■2007年9月  円山店OPEN ■2012年2月  今の南3条店に移転 ■2012年11月  アルテピアッツァ美唄で写真展(Brown Books Cafe円山店の日常) ■2012年12月 小樽文学館で写真展(Brown Books Cafe円山店の日常) ■2013年1月  菓子工房 西野店OPEN ■2013年9月  4pla店OPEN ■2015年10月  西野店閉店 ■2016年3月  現在、南3条店(喫茶&雑貨)と4pla店(古本&雑貨)の2店舗 南郷通り沿い、白石区東札幌3条5丁目でサッポロ珈琲館の珈琲豆専門店をフランチャイズでやっていました。1年目は雇われ、独立後最初の2年は友達と共同経営して失敗。20代半ば若気の至り。 後半2年は1人で経営。今考えたらサッポロ珈琲館の名前で苦労せずに、まぁまぁ売上があったが、他の店を知らなかったので、お客さんが来ない…といつも裏で泣いていた。笑 夜は毎晩、チラシを撒きに忍者みたいにポスティング。お金がなさすぎて次の日、団地のポスト下のダンボールに捨てらたチラシを回収しに行ってた。(今思うとかわいそうだけど、必死すぎて気づかなかった笑)    しかも目立つ様にオレンジの紙でチラシを作り、北広島とか江別に配りに行って、FAXきたー涙！！！と喜んだら、色つきの紙だったから真っ黒で見えなかったり！結果、注文無視！！！笑 とまぁ、ブラウンブックスカフェやる以前にも色々ありましたが、、、 1から2、2から3はカンタン。0から1が1番大変。大変な事なんでもやってみたかったし、もっと自分の好きな店を作りたかったので、サッポロ珈琲館を辞めた。 適当に事業計画書出せばすぐお金借りて新店舗OPENできると思っていた27歳。  好きなコーヒーの色、ブラウン、本、なんとなくカフェをつけ、Brown Books Cafeと名前をつけたものの、結局、国民金融公庫に断られ、しばらくお金貯めるかー、と始めた配達業。 自宅兼事務所に、コーヒーミルとパソコンと電話FAX機を用意し、寝ても覚めても、注文を受け、豆を配達していた。家に業者とかお客さんとか会計士とか呼んだりして。ある時は朝、突然誰かが来てピンポン押しまくられて起こされたりもした。苦笑   常に携帯電話片手に「毎度様です、はい◯◯グラムですね」と注文受け、時には家はわかりずらいから…と、スーパーの駐車場で待ち合わせして商品を渡したりして。麻薬の売人みたいだね、と友人に笑われていました…    やっぱりワンルームアパートに人呼べないなぁと思って、紹介された花屋さん、ふろーりすと咲季さんの売場の3分の1ぐらいを間借りさせてもらい、豆とお菓子とカフェの席2席作って(写真が1枚もない…)1年ぐらい毎日通って、たまにお客さん来たり、配達したりしていました。     最初のロゴ↑ 家も車も常にコーヒーの香りがして、楽しくて楽しくてしょうがなかった。店がない分経費がかからないし、焙煎元でもバイトさせてもらっていたから儲かった。 ただ、珈琲豆の注文をくれるのは店をやりたい！というのを応援してくれていた方がほとんどで、1年経ち、夢を餌にして儲けてるみたいですごく嫌だった。 そんな時円山のある物件を紹介された。 つづく ーーーーーーーーーーーーーーーーー Brown Books Cafe 10周年記念！ 3/17(木)〜31(木) 南3条店&4pla店にて ■10thアニバーサリーブレンド(150gパック)¥900+taxで限定販売！！！ ガテマラベース、雪ブレンドを再現。 焙煎したての有機栽培豆です。     ■お買い物・ご飲食¥1000以上の方にオリジナルステッカープレゼント！！！ (500枚限定)     

 当店は開店当初からずっとコーヒー1杯¥600でしたが、昨年消費税8%になってからは¥570+税＝¥615。 この度、3/15から1杯¥600+税=¥648とさせて頂く事になりました。         焙煎したての新鮮な有機栽培豆をたっぷり使い1杯づつネルドリップしています。 どうぞご了承頂けますようお願い申し上げます。  今年に入り、生クリームを使ったウィナーコーヒーとアイリッシュコーヒーも復活しました！      道産の生クリーム！美味しいです！ そして今日からさくらシフォンも登場！”本日の自家製ケーキセット”は金額そのままです。    尚、南3条店の喫茶スペースは席数が少ない為、土日祝の15:00〜17:00は満席の場合が多々ありますので、少し時間をずらして来て頂ければ助かります。すいません。(平日はわりと空いてます) 告知です。ブラウンブックスカフェ南3条店で撮影しました、UHB 北海道プライド「shoot&eat～生命と向き合う女性ハンター～」。放送日は3月12日(土)am5：45～6：00です！是非ご覧ください♪ そして、な、なんと実は当店今月で丸10周年なんです！10周年企画を考えました。(今日！笑)また今週中にブログ書きますね！      

気がつけば雪まつりも終わりましたね。そういや雪像、1mmも見なかったなぁ… 無事、2/3〜2/9三越の催事も終わりました。コーヒー飲みに、豆を買いに来て頂いたお客様。ありがとうございました！！！涙 そしてスタッフ総出で催事を盛り上げてくれました。4プラ店から長滝、石本、石田、南3条店から清水、そしてcafe de zazaの岩佐さん！涙 元サッポロ珈琲館メンバーが集結！キャリアが長くめちゃくちゃ仕事ができる40代！しかも個性も得意分野も全然かぶってない。笑     私はブラウンブックスカフェやる前に、サッポロ珈琲館のフランチャイズをやっていました。今回久々にサッポロ珈琲館の会長に電話しました。    「星川ですー覚えてますかー？」 「覚えてないわーウヒヒヒ」 「今、縁のある方々は皆、会長のおかげです。改めてありがとうございます。」 「それはあんたが自分で作った人脈だよ。」 会長は熱くて情熱の塊でした。 店の事になるとすっ飛んで来る。 店の前にあったバス停もずらしちゃう。いらない請求書は食べちゃう。笑 常に本気だからいつも誰かと喧嘩してる。笑 あ〜なんか私も似てきたなぁ。。。苦笑