Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。
  • title
    Ball Series
  • date
    2012.10.16


1858年にアメリカで誕生したBallジャー。
フタを閉めて煮沸すると長期の保存ができ、丈夫でニオイ移りしにくいのが特長!
ジャムやソースなどの保存食を作るのにもぴったりです。
同じ大きさを揃えてキッチンに置いておいてもかわいいですね^^
なんてったって値段がお手頃です!

このように2つに分かれたキャップ構造でしっかり密閉できます。

250〜950ccまで大きさ各種揃えてマス!!
¥525〜
Taiami

  • title
    vintage coffee tin can
  • date
    2012.10.14

5時過ぎると真っ暗ですね!
おとしてもおとしても足りなかったアイスコーヒーラッシュが嘘のように
ブレンドコーヒーの美味しい季節です。
あたたかいカフェオレも人気です。
明日も19:00~コーヒー教室(ハンドドリップ基本)、
11月21日(水)はカフェオレ教室を開催しまーす♪

気がついてくれていますでしょうか?
棚の上にたくさんあるヴィンテージのコーヒーティン缶。
すべて数十年前のUSAのインスタントコーヒーの缶で1950’sのLIFEの広告によく載っていたインスタントコーヒーのメーカー各社の缶を取り揃えております。
コーヒーの木を入れるとかわいいですよ!
コーヒーの木も今ある数本で今シーズンは最後です
Hoshikawa

  • title
    オーガニック・マンデリン入荷しました
  • date
    2012.10.12


BBC初、オーガニック・マンデリンを入荷しました!
マンデリンはインドネシア・スマトラ島で栽培されているコーヒー豆。
特有の深い香味と力強いコク、程よい苦味が特徴です。
深煎り好きにはたまりません。
特にオーガニックのものはあまり入ってこないので貴重です。
当店のコーヒーで「ガヨマウンテン」が好きな方!
産地も同じインドネシアですのできっと気に入っていただけると思います♪
Taiami 

  • title
    今日15:55からU型テレビに出ます!!
  • date
    2012.10.11

今日15:55から、UHBのU型テレビに
ブラウンブックスカフェがちょこっと出ます。
古い建物を改装したリノベーションカフェ特集です。
ぜひ観てみて下さい♪
Taiami

  • title
    RINKA&山口智LIVE無事終わりました!
  • date
    2012.10.09


昨日のRINKA&山口智ジョイントライブ無事終わりました!
連休最終日に足を運んでくれたみなさん、本当にありがとうございました。
いい時間を過ごす事ができたでしょうか?

前半が山口さんのハンマーダルシマー、
後半がRINKAさんのアイリッシュミュージック、
そして最後に山口さんがフィドルで加わり三人でセッション!

ハンマーダルシマーを初めて聴く方もけっこういて、
力強く響く音色にみなさん目を閉じて聴いていたのが印象的でした。
個人的には、山口さんと星さんがセッションした
ムーンリバーの時に夢の世界にいってしまいそうでした。

そうそう、今回はおつまみカップ、スイーツカップなるものを
ご用意させていただいたのですが、圧倒的におつまみ率が高かった笑。
やっぱり塩気のほうが人気なのかな?
次回ご希望あればぜひスタッフまで♪
RINKAさん、山口さん、本当にありがとうございました!
今回奈良から来て頂いている山口さんは今週、水曜と金曜も札幌周辺でライブがあります。
気になる方はぜひ♪→
ライブスケジュールはこちら

※「道くさ」の素敵な英訳を知ってる方がいたら教えてください☆
その英訳が、曲のタイトルになるかもしれませんよ^^
Taiami