Brown Pagecoffee column
毎年10月1日コーヒーの日、一冊の本 Brown Bookとして発行する、日々のコーヒーコラム。

年: 2020年

皆さまこんにちは。
お久しぶりです!5日前に出産しまして今まだ入院中の店主、ホシカワです。

2月アメリカ買付け中からつわりが始まり、3月パセオ店オープンし、コロナウィルスでとうとう店も潰れるかと焦り、融資を受けたり色々な申請に駆けずり回ったり(笑)。
2人目の高齢出産、帝王切開の手術予定が、
経験している分余計に怖くて怖くて吐き気やら人生初の不眠とかメンタル崩壊しそうだったこの8か月(笑)。

コロナ禍で、家族すら面会・立合い一切禁止という厳しい状況の中での出産。

同じ部屋のお母さん達は、出産後もスタスタ歩き、「あっ、痛み止め飲むの忘れてましたー」とか信じられない、、、
私はとにかく痛み止め痛み止め、、、としつこくナースコール。手術後3日たっても点滴棒につかまりながらじゃないとトイレも行けず、シャワーも入れず、やはり歳なのか…痛みに弱すぎるのか…と落ち込んでいました(笑)

今の夢は、普通のスピードで歩けるようになりたい。。
こんなに全身ボロボロになって命削って、命を生むって本当にすごい事ですよね。

とうとう2人の親になってしまいました。

店を守ってくれているスタッフの皆と、いつもご来店くださっているお客さま、お買い物してくださっているお客さまのおかげです。涙

ここ8カ月仕事が思うようにできなくて、何のために産むのか…と正直思っていました。

しかし生まれた子を見ると

悩んでいる暇はない!!!
かーちゃん、より稼がなきゃ!!!!!

ということで、
本店では秋の新メニューや季節のケーキ、
パセオ店ではアメリカ・台湾からヴィンテージ ・輸入雑貨が入荷しています。

皆様のご来店心よりお待ちしております(^O^)

2020.9.25 am9:48/3610g

 

お久しぶりです。店主です。

コロナウィルスで街中から人が消え、20年近く商売をやってきて初めての状況となり一瞬プチパニックになりました。

パセオ店は約1ヶ月半の休業を経て、現在短縮営業中。本店は臨時休業はせずに現在も引き続き短縮営業をしています。

 

私はと言うと現在妊娠7ヶ月に入りました!

9月下旬に帝王切開で出産予定です。。。怖い。

2回目だからだいぶ慣れたもんでしょ、とよく言われますが、私は痛みに相当弱いので、あの手術をもう一度やるのか!!!!!と思うと正直、憂鬱で憂鬱でたまりません。

早く産んでしましたい。。。泣

 

さて。

当店の看板商品となったオリジナルクッキー。

2010年頃からのロングセラーです。

専属の職人だったまりこさんが現在は自分の工房をオープンさせ、更に改良して、ますます美味しくなり大好評を頂いております。

 

そこでリーフレットも作りました。

 

 

とにかく、まりこさんと一緒に働いて、お菓子を作る姿を目の前で見て、人生が変わったと言っても過言ではありません。完璧主義、プロ意識、情熱、本気で仕事するってこういうことなんだ、とそれはもう衝撃を受けました。

 

◉焼菓子工房 まりこや

石狩市花川南7条2丁目111 / 10:00-18:00 火水定休日

 

うちの卸業をメインでやってくれているので、のれんを取ったらまだ看板もありません。看板も電話も後々つけましょうということです。笑

ドライブがてら是非行ってみてくださいね!