9月20日は４プラ店がオ－プンして丸2年！！！ 私の2013年まっ黒な手帳が、弱々しい文字で、「４プラ オ－プン！」と記していました。 昨日のことの様な、 遠い昔のことの様な、 なんとも表せない、思いです。 オ－プン時の店内。 張ったばかりの床が波うっています。 此処に たくさんのお客様が行き来し、 たくさんの人達が熱い夢を見た2年！！ あっ、終わるわけじゃないです！ ちょっと浸ってみました。笑 ４プラ店は今日も元気に営業中で～す！ もっともらしく 臭～い台詞で書き綴りましたが、 さっきまで、 9月14日と勘違いして あわててブログ書いてたんですけどね！ へへっ。

レモンカードってご存知ですか？ 簡単に言ったらレモンのペーストなんですが、これ最近日本でも少しずつ流行ってきているんです。 イギリスではアフタヌーンティーで出てくるのが定番となっているレモンカード。 食べ方は色々ありますが、僕的こうやって食べたら美味しそうランキングを発表します。 第3位！「トースト」 トーストに塗る。クリームチーズ乗っけていいかも。 第2位！「タルト」 タルト生地の上に乗っけて焼いてフルーツ置くと美味しそう。 第1位！「アイス」 バニラアイスに混ぜたらイ◯ダコーヒーさんとこのレモンアイスみたいになりそう。※あくまで予想です 試してみたくなりましたか？ 是非。販売しておりますのでお店でお待ちしております。

個人的に今流行ってるお菓子達を紹介します。   「グリーンティー&ホワイトチョコクッキー」…抹茶の渋みと柔らかいホワイトチョコの甘みがふわっと香ります。 「サブレ」…BBCの手作りクッキーの中で1番シンプルな味だと思っています。ほんのりレモンがアクセント。 「オートミールクッキー」…クローブやシナモンなどのスパイスが強めに効いていてクセになる。 秋っぽい雰囲気のお菓子を揃えてみました。     本日は雨模様ですが、そんな日に飲む珈琲も乙です。 雨の日は、湿った土の香りで鼻の奥を突かれる感覚が小さかった頃の記憶を思い出させてくれる気が少し好きです。 でも早く晴れて！！！早く！ ！ さらっと語ってますが雨なんかより晴れの方が俄然好きです。 小声のボヤキ(ブログの仕様が変わって凄いやり辛く異常な時間を取られてしまい腹たちます) 困った！

もう9月です。

空気が秋に模様変わりしてきましたね。

店内が涼しくなってきたので、珈琲飲みながらアンニュイな雰囲気に浸かるのが堪らなく好きです。

 

年配の女性のお客様に、「まるでタイムスリップしたみたいね」とお店を見て言われました。

僕は「不思議なお店ですよね」と笑って返しました。

ブログ下にあるスタッフプロフィールが新しくなりました。

僕が一番変わり身と書いていますが、僕からしたら他のBBCのスタッフの皆の方がよっぽど頭おかしいと思っています。

なんてね★