Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

年: 2010年

  • title
    燃えろ!3周年 その2~イベント内容
  • date
    2010.09.09

早いもので、ブラウンブックスカフェは9/20で3周年を迎えます。
場所的になのか「よく3年もったねぇ」と言われます(苦笑)。
実際10年ぐらいやる気満々なのですが。
カップルと同じように商売も3年持てばしばらくは大丈夫と巷で言われていますが、
3年経って初めて、趣味ではなくプロとして・お店として認めてもらえる気がしてます。
お客様はもちろん、この店に関わって頂いた全ての方々、本当に感謝しております。
ありがとうございます[#IMAGE|S7#]
当たり前の言葉ですが、これからも皆様に喜んで頂けるような良い店、
良いサービスを心がけがんばります。
どうぞ宜しくお願いします。
★3周年を記念して・・・
9/20~10/1は3rd ANNIVERSARY WEEK!
★お隣、もみの木工房では・・・
みなみ3じょう。じゃり道展
色々とお楽しみをご用意してお待ちしております^^v
Hoshikawa

  • title
    燃えろ!3周年 その1~Brown Book
  • date
    2010.09.06

3周年に向けていよいよ盛り上がってまいりました!
記念イベント、Taiamiのイチオシは「Brown Book」第二号の発行です!
去年の9月頃に創刊号が発行されてからずいぶん間が空いてしまいましたが、
スタッフみんなで編集し今回はさらに内容、ボリューム共に濃くなっております。
使用されなかった幻の原稿↓

スタッフ一同、コーヒー&本が好きということはもちろんなのですが、
さらに共通点があってみんな前職で印刷・製本・出版関係を経験しているんですね~
本当に偶然!
創刊号の反省で、今回は校正に燃えました笑
原稿には専門用語や全角・半角の指示やスペルチェックなど赤字がいっぱい。
人のチェックを見て、「うわー、そこ見つけられなかったー!」など校正魂がじんわり燃えました!
(なんて言って見落としてたらヒヤヒヤ)
9/20の3周年記念イベント開催と同時に発行致します!
お楽しみに♪
原稿と創刊号(まだヒミツ)↓

Taiami

  • title
    ラスト!アイス・モカ
  • date
    2010.08.30

本日、札幌の最高気温32℃!
残暑がきびしいですね。
夏季限定の珈琲豆”アイス・モカ”があと10日程で今シーズン終売です!
オーガニックのモカをイタリアンローストにしたアイス・モカ。
深いコクと芳醇な香りと苦みが特徴です。アイスでもホットでも。
是非、最後にお試し下さい!

今朝、ハチの巣駆除の為、初めて業者さんを呼びました・・・[#IMAGE|S7#]
昨日2階喫茶閉鎖で大変ご迷惑お掛けいたしました。
Hoshikawa

  • title
    お店のまわりでこんなの見つけたよコーナー その1
  • date
    2010.08.26

唐突に始まりました、
Taiamiの「お店のまわりでこんなの見つけたよコーナー」(拍手!)

今回は隣りのアパートでやっている玄関先だけの小さなショップ、ココモさんのご案内です。
ご近所に本店があるCOUS COUS OVEN + HOPPERSさんが木・金限定でオープンしてます。
店名の「ココモ」は「ここもお店だよ」という意味らしいです♪ ニクイですね~

身体に優しい素材を使用した焼き菓子や、オリジナル雑貨、
ビンテージのポストカードなどの雑貨を扱っています。
階段をカンカン上って見にいくのが楽しみで、
特に給料後は勇んで駆け上がってしまいます!
木・金の12:00~16:00限定でオープンしています。
ぜひお越しください♪
Taiami

  • title
    アイスコーヒー
  • date
    2010.08.22


いつもお客様ほとんどがきれ〜いに飲んで頂いて、本当にうれしいです!
ありがとうございます。
毎日の猛暑で、アイスコーヒーの仕込みばかりしています。
今日はついに氷不足になってしまい、ダイエーへダッシュ!
マルヤマクラスができ、結構助かってます[#IMAGE|S37#]
Hoshikawa