Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

カテゴリー: 過去のブログ

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    ミ二ギャラリー明日まで!『NOTRE』
  • date
    2014.03.29




『NOTRE』
Hand ade Accessories
2014.03.29-30
明日は12:00~18:00
とってセンスの良いアクセサリーの展示販売。
しかも超奇キレイな女性3人がいらっしゃいます!!!
『NOTRE』
blog notreinparis.blogspot.jp
shop notreinparis.stores.jp/#!/
Hoshikawa

  • title
    皆様へお知らせ。
  • date
    2014.03.25

スタッフ山根が本業の竹細工でスペインに飛び立ちました!
1年前、西野の2号店開店の際、照明用の2mの竹を編んでもらったのがきっかけでうちの働く事になった山根さん。
「世界を目指しましょう!!!」といって本当に世界に行く事になるなんて、
自分の事のようにすごいうれしい!!!
帰ってきたら顔とか違うんだろうなぁ!

うちもアホかと思われながらも世界を目指してるんですが(笑)、別に海外に出店するつもりとかではなく、世界に出ても恥ずかしくない店をつくりたい。
ただそれだけ。
1月にフランスに行って帰ってきて、自分のやってきた事とか今後の事とか考えて
悩みに悩んだ末、決めました。

2店舗目の西野の『雪』を辞め『ブラウンブックスカフェ』にします。
自分にはブラウンブックスカフェしかできませんでした。すいません。
『豆菓』さんを引き継ぎ『雪』に託した思い、
毎晩、毎晩、毎晩、毎晩しつこく、ロイヤルホストに呼び出し、『雪』というブランドを誕生させてくれた苅安さんと、最高のスタッフ2名を紹介してくれた岩佐さんにがっかりされないよう、ブラウンブックスカフェ西野店としてリニューアルオープンします。
許可の問題など色々あり、まだ詳しい事が言えませんが、詳細決まり次第お知らせします。

『雪』は4/20(日)まで、

『ブラウンブックスカフェ西野店』としてリニューアルオープンは1ヶ月後の4/26(土)予定です。営業時間は名前が変わっても、10:00〜19:00 水木定休日です。

ブラウンブックスカフェは業態はそれぞれ違いますが、
南3条店、西野店、4pla店の3店舗になります。

皆様にはご迷惑おかけ致しますがどうぞよろしくお願い致しします。

またお知らせしますね!

やっと本気でブログが書けました。笑 ほっ

Hoshikawa

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    スペイン出発!
  • date
    2014.03.24

皆さん、こんにちは。
パートのおじさん、Yamaneです。
今日の札幌は天気が良く、最高気温10℃の予報です。
少しずつ暖かい日が増え、来店されるお客様の装いも段々と春らしくなってきました。
さて、先日もお知らせしましたが、私Yamane、明日から一週間スペイン渡航の為お休みを頂きます。
いつも私に会いに来て下さっているお客様、申し訳ありません。
明日の火曜日と来週の月・火曜日は居りませんが、普段は月・火曜日には居ない店長や他スタッフが勤務していますので、是非顔を見に来て下さいね!
それでは、昨夜遅く渡航ギリギリで仕上げた作品の画像をどうぞ〜!

  • title
    coffee缶バッジ!
  • date
    2014.03.21


お久しぶりです!店主ホシカワです。
久しぶりにコーヒーモチーフのオリジナルグッツを作ってみました☆

Small 180yen Large 300yen +tax

おかげ様で、昨日で4pla店オープンからちょうど半年がたちました。涙
これからも、皆さまに夢を与える店でありたいです!!!

Hoshikawa
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    RENDEZ-VOUS 終了!
  • date
    2014.03.18

皆さん、こんにちは!
パートのおじさん、Yamaneです。
さて、先日当店にて開催された出会いのイベント「RENDEZ-VOUS」!
大盛況のうちに終了しました〜!
当初は男性参加者が少なく、私Yamaneもサクラで参加してしまおうかと思っていましたが、そんな心配をヨソに男性の人数も増えて、無事に開催されました!
参加者の皆さんが集まり着席。
そしてフランス人先生からのお話しがあり。
そしてそして、いよいよペアを組んでのお喋りタイムのスタートです!
一応、コーヒー・ケーキ付きという事で、皆さんにはとっても美味しい当店のガトーショコラをお配りしていましたが、いざお喋りタイムが始まると、皆さんケーキそっちのけでお喋りに夢中になってました〜!


フランス人先生に誘導され、店内を目一杯使って、殆ど全ての参加者の方とお話ししてました。
皆さん本当に楽しそうにお話ししていて、2時間超のお喋りタイム、あっという間だったと思います。
今日でいっぱいお友達が出来た事でしょう。
また次の機会にも是非参加して下さいね〜!