昨日は１０月１日、コーヒーの日！
肌寒くなり、ますますコーヒーが美味しく感じますよね。
昨日で、無事３周年イベントも終わりました。
沢山の方々にご来店＆お祝いして頂きまして本当にありがとうございました…

ケーキの代わりにコーヒー大福！

「BBC 3」と書かれたクランベリー＆キャラメルのベーグル made by nescoさん！

アダノンキさんで買ったという超レアな珈琲の古本！
４年目もどうぞよろしくお願いします！
Hoshikawa

火・金の配達用に作った三河屋風のエプロン！ついでに販売してます！笑
使用例↓　　快晴の日に撮影したので少々色が明るめ。


店頭＆オンラインショップにて♪
Hoshikawa

ついこの前までクーラー欲しい！と騒いでいたのが嘘のよう…。
ここ数日１０月下旬の寒さですって！
さて３周年を記念してオリジナルの時計を作りました。
coffee beans clock！珈琲豆の置き時計です。
焙煎度が違う４つのコーヒー豆は、一切着色していない自然の木の色なんです。

生豆（ホオ）→浅煎り（クルミ）→中煎り（ウォルナット）→深煎り（パドック）
本体の木はシナの木。べんがら着色、オイル仕上げ。

この厚みがいいでしょ？
制作は当店の珈琲豆の棚を作って頂いた銭函のAUAU（アウアウ）さんです。
オンラインショップでも取扱中です。
Hoshikawa

自分が接客の仕事を始めてから、他のお店やスーパーに行った時の店員さんを見るのが
とっても勉強になります。
特にスーパーなんかでは笑顔や手際のよさなど注目してしまう。
その人にしてみたら一日に何十人とお客さんと接して繰り返しだと思いますが、
お客さんからすると一人の店員さん。
目を見て話すとか、本当にありがとうという気持ちが伝わってくるとか、そんな店員さんだと
物を買うだけではない付加価値がつくような気がする。
逆に心がこもってない口だけでありがとうございましたを言っている人もすぐ分かる。
心を込めて仕事をすること、
それを最大限に行動にうつすこと。
笑顔や雰囲気や気持ち、形のないものを提供するサービス業というのは
難しいけど本当に面白いですね！
※3周年イベント中ですが明日は通常通り定休日です。
また木曜日にお待ちしております[#IMAGE|S16#]
Taiami

本日無事３周年を迎える事が出来ました！
初めて一人で店番した時、正直心細くて「お客さん来ないでぇ〜」とか
密かに思っていた事などを思い出したyamadaです（笑）
そして、業務の合間に皆で作ったマニアックな珈琲文芸誌
「Brown Book」も無事発行できました。
本日より店頭と、online shopにて販売致します。限定200部です。
前回は製本も自分達でやるという無謀な事をしましたが
さすがに出来上がりもボロボロだったので、
今回の印刷、製本はプロにお任せしました。
なので、読んでいる途中で壊れる事はないかと思います（笑）
本作りに関してはまだまだ素人ではありますが、
電子書籍の波が押し寄せようとしているご時世の中
まだまだ進化する余地もある、こんな手づくり感満載の本が作れる事に感謝です！
どうぞ宜しくお願い申し上げます！
yamada