Coffee Column
コーヒーコラム
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。
  • title
    喫茶店風。
  • date
    2009年03月05日


メニューを作り変えました。
お店は「カフェ」を名乗っていますが、最近のマイブームは喫茶店。
たぶん1月に行った銀座の老舗珈琲店の
喫茶店な雰囲気にやられたものかと…(笑)
店長の感覚も私と同じベクトルだったのか、
昔の喫茶店のようなメニューにすることで一致。
でもラミネーターはやめようね…と、いうことで、紙に軽く防水スプレーを。
表紙の紙と飾り紐は店長のセレクト。さすがです!
いい感じに仕上がっていて、ひそかに大満足なのでした(^m^)
でも、このよさ、わかってもらえるかなぁ…
yamada

  • title
    ただいまー。
  • date
    2009年03月01日

遅ればせつつ戻って参りましたッ。
二泊三日の都会珍道中はとても良い刺激になった…。
人の多さと路線の複雑さーーーーー!
東京おっかねぇ!笑。
とにかく、絶対行くと誓ってた場所には行けたので目標は達成。
何処かというともちろんコーヒー屋、そしてバーガーキング!
両方共に味・サービス、満足でしたッ。
ワッパーのサイズには本当ビックリ…!
また食べたい!
けれど、
あれを食べるには東京へ行かねばならないのであった・・・・・。