昨日4/26(土)西野店がリニューアルオープンしました！！！
SWEETS & BEANS 雪として一年三ヶ月やりましたが色々な意味で壁にぶち当たり、
再挑戦する事にしました。この決断にいきつくまで数ヶ月もやもやしていましたが、
無事、リニューアルオープンする事ができました！！！

全ての商品一つひとつ、売り場に並ぶまで思い入れがあります。涙
たった4席ですがイートインスペースも作りました。
もちろんケーキも食べれます。ちなみにコーヒーは無料です！
皆様のおかげで無事リニューアルオープンできた事、
本当に感謝しております。また今日から再出発です！
私も毎週日曜日は店番してます。是非おまちしております！
Hoshikawa
Brown Books Cafe西野店
札幌市西区西野3条2丁目3-15(P2台)
TEL661-7772 am10:00〜19:00 水・木定休

スタッフ８名いて、店主が１番若かったんですが、若返りを計るため(!?)
なんと高校卒業したての１８歳がスタッフに仲間入りしました！
今までは年上か、年下でも精神年齢が自分より上だったり
しかも自信もなかったし、私が育てたり教えたりする事がほとんどなかったので、
年の離れた子をゼロから育てるというのが初めての経験です。
高１からうちの店に通ってくれていた男の子。ガンバレ！！！
１月フランス•ベルギーに買付けに行った時の本が船便で届きました！
4pla店に並ぶと思います。相場よりかなり安いのでディスプレイとかにすごくオススメ！

こんな金具とかメタルっぽいものは南３条店にあります。

明日よるから西野店の改装を始めます！！！
西野の店舗は、菓子製造業だから、内装とかインテリアとかディスプレイにお金と労力をかけるぐらいなら、絶対、素材にお金をかけたいと思って１年やってきました。
しかしまず素材以前の事。どれだけ情熱をかけ自分らしい店にできるかにかかっています。
周りの協力を得て4pla店では６日間という短期間でゼロからお店を作ったのが経験となりました。
今回は５日間ですが、ある程度土台はできているので思いっきり自由にやってみたいと思います！！！
4/26(土)リニューアルオープンです！
Hoshikawa

『ひと休み展』
4/17(木)~22(火)
12:00-21:00(最終日は20:00)
むんじーんさんと六本木優さんの作品展です!!
南３条展のミニギャラリーにて!!
Hoshikawa

ブラウンブックスカフェの２店舗目として去年１月西野にオープンした、ケーキ•焼き菓子の製造販売と珈琲豆のお店「スィーツ＆ビーンズ雪」。
２００７年、円山にブラウンブックスカフェができた当初からお世話になっていた「豆菓」さんの商品を伝授して頂き、新たに「スィーツ＆ビーンズ雪」として営業しておりましたが、この度ブランド統一化の為、「ブラウンブックスカフェ西野店」としてリニューアルオープンする事になりました。
店名、商品の一部は変わってしまいますが、従来通り素材にこだわりすべて手作りのケーキ、焼き菓子、コーヒー豆に加え、雑貨、そしてスペースが限られている為 席は少ないですがイートインスペースも新たに設け、より良い店を目指していきます！
■スィーツ＆ビーンズ雪は4/20(日)まで
■ブラウンブックスカフェ西野店として4/26(土)リニューアルオープン
※4/21(月)〜4/25(金)は改装のため臨時休業

ご近所の皆様、遠くからわざわざ来て頂いたお客様、ブラウンブックスカフェのお客様、
たくさんの方々に足を運んで頂きました。本当にありがとうございました。
ご迷惑おかけ致しますが今後ともどうぞよろしくお願い致します。
店主　星川洋子

＜新店舗情報＞
Brown Books Cafe西野店
〒063-0033
札幌市西区西野３条２丁目3-15
tel(011)661-7772
営業時間10:00-19:00/水木 定休日
brownbookscafe.com

皆さん、こんにちは。
スリにも強盗にも遭わず、無事にスペインから帰国したパートのおじさんYamaneです。
竹細工の展示・ワークショップの為、バルセロナに一週間滞在していました。
バルセロナ、とっても良い所でした！
しかし治安が悪いと聞いていたので、なるべく夜は独り歩きしませんでしたが…。
バルセロナ滞在中に一度だけブログを更新して、サグラダファミリアの画像をupしましたが、今日は現地のカフェで撮影した画像をお届けします！
「コーヒー下さい！」と注文すると、あたりまえの様にエスプレッソが出てきてしまうので、「ミルク入りコーヒー！」というと、画像の様なコーヒーが飲めます。

これでもかっ！という位に甘いセットもありました。

間違ってもアイスコーヒーを頼んではいけません！
ミルク入りコーヒーと一緒に氷が入ったコップが出てきてしまいます〜。
ホットコーヒーに砂糖を溶かし、好みの味に調整してからガラスのコップに移して飲むみたいです。
あっという間に氷が融けて、生ぬるいコーヒーになります…。

ところ変われば、ですね！
因みにこのカップ＆ソーサー、当店で販売している物と同じでした！
スペインっぽくにコーヒーが飲みたい方、是非チェックしに来て下さい！