Coffee Column
コーヒーコラム
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

年: 2009年

  • title
    もやもや
  • date
    2009年03月13日

なんだかすっきりしない天気ですねー。
3月も半ば、早く白い世界から脱出したいと思う今日この頃。
来週には新しく円山クラス(高級ダイエー/笑)なるものもオープンするし。
活気づいて忙しくなると良いですッ。
…ただ、あの外観はパチンコ屋かっとツッコミ入れたい!
某大型複合店も然り。
うん、センスも捉え方も人それぞれってことでひとつ。
重要なお知らせ。
当店で扱っていた”アンデスマウンテン”が欠品となりました。
ですが、その代打として!期待のルーキー”ペルー”が新入荷!
こちらもアンデスに勝るとも劣らないバランスの取れたコーヒーです。
100g 650円で販売中。是非味わってみてください~。

  • title
    喫茶店風。
  • date
    2009年03月05日


メニューを作り変えました。
お店は「カフェ」を名乗っていますが、最近のマイブームは喫茶店。
たぶん1月に行った銀座の老舗珈琲店の
喫茶店な雰囲気にやられたものかと…(笑)
店長の感覚も私と同じベクトルだったのか、
昔の喫茶店のようなメニューにすることで一致。
でもラミネーターはやめようね…と、いうことで、紙に軽く防水スプレーを。
表紙の紙と飾り紐は店長のセレクト。さすがです!
いい感じに仕上がっていて、ひそかに大満足なのでした(^m^)
でも、このよさ、わかってもらえるかなぁ…
yamada