Coffee Column
コーヒーコラム
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

年: 2009年

  • title
    コーヒー屋の特権。
  • date
    2009年06月16日

その1.焙煎し立てほやほやの珈琲豆の香り
ビンに新鮮な豆を補充する時が幸せ!
とっても良い香りが鼻にスーッと入ってくるのです。
煎りや種類が違えば匂いも全然異なるッ。
その2.喫茶で提供するコーヒーの試飲一口目
ネルでじっくり多少の緊張感を抱きながら落とすコーヒー。
味見で一口お裾分けを頂くのですが、これが幸せ!
一番美味しい瞬間だと思っています。
コーヒー屋さんバンザイ!
mayu

  • title
    MILAN
  • date
    2009年06月14日

先日勉強したことをひとつ。
知っている方はお付き合いください[#IMAGE|S70#][#IMAGE|S60#]
上の写真は当店にある文具メーカーMILANです。
シンプルでおむすび山のようなコロンとした消しゴムがとーーっても可愛い!
MILANはスペインのステーショナリーメーカーで、消しゴムひとつから始まり
今ではたくさんのおしゃれな文房具を作っています。
そしてひとつひとつにはちがう番号が入っています。
これからも自分が勉強したことをリアルタイムで皆さんにお伝えしていきたいと思います!
一緒に珈琲から本から文具まで、いろいろ知って楽しみましょう[#IMAGE|S16#]
chihiro