Coffee Column
ブラウンブックスカフェのコーヒーにまつわる日々のコラム

Yoko Hoshikawa
ブラウンブックスカフェ/ブラウンブックスヴィンテージ店主。
コーヒーとHip Hop を愛する2児の母。札幌在住。
Chihiro Taiami
妖怪が大好きな円山店時代の元スタッフ。
4人の子供の育児の合間に当店のコラムを担当している。道南在住。

カテゴリー: 過去のブログ

  • title
    Mくん
  • date
    2014.12.25

南3条店のお客様にMくんと言う方がいます。
くん付けしてるけど僕より相当年上で髭を生やした男の子。
僕がブラウンブックスカフェで働き始めた頃から優しく話し掛けてくれていたMくん。
いつもマンデリンを飲むMくん。
そんなMくんが昨日実家の岩手に帰って行きました。岩手で就職をするために。
岩手に行っちゃうと、中々BBCに来れなくなっちゃいますよね。
というより、全然会えなくなっちゃいますね。
折角仲良くなったのに遠くに行ってしまうのは悲しいです。
カフェで働いていると沢山のお客様との出会いがあります。
ブラウンブックスカフェのお客様は本当に優しい方たちばかりで。
素敵な方ばかりで。
僕は記憶力があまり良くないため、沢山話しても、凄い楽しくても、時間が経つと忘れてしまう事が多々あり。
忘れたくなくても忘れちゃうのが悔しくて悲しくて。
それでも覚えていられるのは、毎回毎回話し掛けてくださる方が多いから。
また逢いたいお客様ばかりです。
もっともっと話がしたいお客様ばかりです。
出会いがあれば別れもある。
だけどやっぱり別れは泣きそうです。
なので待ってます。
また、お店で逢えるのを楽しみにしています。
ギシギシ鳴る階段登って、珈琲を淹れて、待っています。

南3条店 Ryu

  • title
    福袋!
  • date
    2014.12.23

2015福袋!4pla店30袋、南3条店10袋の限定!!!
焼き立てのお菓子、焼き立ての珈琲豆(200g×2種)、雑貨、本が1万円以上入って¥3000。
冗談抜きに大赤字ですが正月という事で!
4プラは1/1から、南3条店は1/3から発売します。
絶対にお早めに!!!

4pla店に数十年前の世界各国の地図、旅行先、ホテル、美術館等のパンフレットが大量入荷。
しかも¥100から!私も印刷物収集が好きなので、好きな人にとってはたまらない!だって現在どこへ行っても絶対に手に入らない物だから。。。

明日は西野店臨時営業しています。
merry christmas☆
Hoshikawa

  • title
    フリマします。
  • date
    2014.12.18

明日の12/19(金)〜12/21(日)の三日間。
BBC南3条店のミニギャラリーで「CLOCK O’CLOCK HANG OUT VOL.1」というイベントがあります。
アメリカの田舎町で買い付けた雑貨・食器・服などなど…。
フリーマーケットの様な雰囲気のイベントです。



普段はメンズ物を扱う札幌の古着屋さん “BACK IN THE DAYZ”が主催のイベント。
なのですが、
今回はレディス路線でとってもcute。
最近女の子のお客様が増えてきたBBC。
こりゃちょうどいい。
イケメン店員に会いに来てるのですかね?
※イケメン店員なんていません。
そしてもう一つお知らせ。
南3条店の喫茶に新メニューが出来ました。
レモンマートルティー。
organicのherbを使ったカフェインFREEの紅茶なので、妊婦さんでも安心して飲むことができます。

ちなみにこちらのレモンマートルティーは、4Pクッキーのレモン&ホワイトチョコクッキーにも使われています。
クッキーはほんのりレモンの香りとホワイトチョコのふわりとした甘さが絶妙の組み合わせ。
どちらもtasty。
是非ご来店お待ちしております。
南3条店 Ryu

  • title
    南3条店よりお知らせ
  • date
    2014.12.15

いつもブラウンブックスカフェをご利用いただきありがとうございます。
事後報告になってしまいましたが、
有機生豆の価格が市場で11月から値上がりしていました。
そしてこの度当店でも12月15日からコーヒー豆の値上がりをさせて頂きます。
大体従来の10%upくらいになります。
ご了承くださいませ。

そしてこちらも重要。
BBC南3条店でクリスマスのこの時期に、何故か”made in インドネシアフェア”をこっそりしております。

店内が結構シュールな空間になっていまして、1人でニヤニヤしております。

こちらは店主の星川が欲しくて取ったガムランボール。
願い事が叶うと言われていて、手のひらで転がすとシャリーンと神秘的な音色が優しく響きます。願い事が多そうな方ですから…。
ガムランボールの音色を聴くと岩盤浴に行きたくなるのは僕だけでしょうか。
今週末はギャラリースペースでアメリカの田舎町で買い付けた雑貨や食器などのフリーマーケットの様なイベントもあります。
詳細は後日また。
毎日がワクワク!
是非ご来店お待ちしております!
南3条店 Ryu

  • title
    2014Xmasケーキご予約承り中!
  • date
    2014.12.13

ご無沙汰してました。

西野店から久々ご案内です。

ただいま Xmasケーキのご予約承り中!
20日まで!お電話でも承ります。

Xmasだけのデコレーション♡
通常のシフォンのデコレーションとは違うしっとり感が楽しめます
いちごの生クリーム
4号(12㎝)  ¥2600+税
5号(15㎝)  ¥3600+税
6号(18㎝)  ¥4600+税


こちらもXmas限定!
チョコ生クリーム
4号(12㎝)  ¥2800+税
5号(15㎝)  ¥3800+税
6号(18㎝)  ¥5000+税


当店では珍しい濃厚タイプ
キャラメルナッツロール
15㎝(4〜5人分) ¥2900+税

定番人気がでっかくなっちゃった!
ガトーショコラ
15㎝(4〜5人分)¥2900+税

当日もデコレーションと通常のカットケーキ等もご用意致しておりますが、
一つ一つ心込めて作ってます!
数に限りがありますので、ご予約がオススメです!
一部お休みする物もありますが、
ご了承下さいませ。

基本的に…
西野店受け渡しです。
12/24(水).25(木)は臨時営業します!
この機会に西野店にご来店下さいませ!

西野店 shimizu

ブラウンブックスカフェ西野店
西区西野3条2丁目3-15
営業時間
10:00〜19:00   水・木曜定休日